Tallukkaat

Vihdonkin ne on valmiit! Nimittäin tallukkaat, joita on tehty pitkin syksyä oman porukan kurssilla käsityökoulu Näpsässä. Nämä on oikeasti tumman siniharmaat (huovutettua villaneulosta Eurokankaasta) ja vuorit punaista Marimekon Kioto-kangasta (omia varastoja).

Työvaiheita oli monta. Niistä yllä vain muutama päällisten kokoamisesta. Lisää kurssista voit lukea yhdistyksemme blogista Miian kirjoittamana jatkokertomuksena täältä, täältä, täältä, täältä ja täältä. Aikomuksenamme on vielä tammikuussa sopivan sään tullen järjestää "tallukkaiden kokoontumisajot" ja ikuistaa valokuviksi osallistujien jalkineet aidossa käyttöympäristössään. Niistä varmaankin raportoidaan sitten tuolla yhdistyksen blogissa taas :)

Suklaisia herkkuja

Joulun alla ja jouluksi on kiva leipoa suklaaherkkuja, varsinkin sellaisia jotka ovat nopeita ja helppotekoisia. Yksi kaikkien aikojen suosikkini ovat browniet, nuo amerikkalaiset suklaaleivokset. Niitä on mukava viedä myös lahjoiksi ja tuliaisiksi - erityisesti kivaan metallirasiaan pakattuna.

BROWNIES

170 g taloussuklaata

150 g voita

2 ½ dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

¼ tl suolaa

3 kanamunaa

3 dl vehnäjauhoja

2 dl pekaanipähkinöitä tai hasselpähkinöitä karkeasti rouhittuna

Sulata suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä. Nosta kattila pois levyltä, sekoita joukkoon sokerit ja suola. Riko munat kulhoon ja vaahdota niitä kevyesti sähkövatkaimella. Lisää munat kattilaan ja sekoita joukkoon vehnäjauhot sekä rouhitut pähkinät (pekaanipähkinät on helppo napsia palasiksi sorminkin).

Paista suorakaiteen muotoisessa voidellussa uunivuoassa (noin 20 x 30 cm)

175 ⁰ C uunin lämmössä keskitasolla 25 – 30 minuuttia.

Anna jäähtyä ja leikkaa neliöiksi. Tarjoa vaikkapa kermavaahdon tai vaniljajäätelön kera.

Minä pakkaan omat brownieni tällaiseen syyslomalla Lontoosta ostettuun Marks & Spencerin keksirasiaan :)

P.S. Yksi brownie-ohje löytyy täältäkin, aikaisemmasta postauksestani.